Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Cordero, Nueva Zelanda, importado, de proa vástago, parte magra y grasa, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	68.69 g	68.69%
La energía (calorías)	183 kcal
Energía (julios)	766 kJ
Proteína	20.09 g	20.09%
lípido total (grasa)	11.38 g	11.38%
Ceniza	0.93 g	0.93%
Hidratos de carbono, por diferencia	0.09 g	0.09%
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	7 mg	0.01%
Hierro, Fe	1.28 mg
El magnesio, Mg	19 mg	0.02%
El fósforo, P	157 mg	0.16%
Potasio, K	286 mg	0.29%
Sodio, Na	76 mg	0.08%
Zinc, Zn	3.88 mg
Cobre, Cu	0.079 mg
El manganeso, Mn	0.008 mg
El selenio, Se	6.4 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.1 mg
Riboflavina	0.096 mg
La niacina	4.094 mg
Ácido pantoténico	0.433 mg
La vitamina B-6	0.094 mg
Ácido fólico	0 µg
Vitamina B12	2.01 µg
La vitamina A, RAE	8 µg
retinol	8 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	26 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.27 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0 µg
Vitamina D	1 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	4.621 g	4.62%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0.001 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.014 g	0.01%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.016 g	0.02%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.242 g	0.24%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	1.822 g	1.82%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.203 g	0.20%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	2.291 g	2.29%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.008 g	0.01%
22: 0 ácido graso saturado	0.025 g	0.02%
24: 0 ácidos grasos saturados	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	3.283 g	3.28%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.008 g	0.01%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.104 g	0.10%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.096 g	0.10%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.009 g	0.01%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	3.167 g	3.17%
18: 1 cis	2.658 g	2.66%
18: 1 trans	0.51 g	0.51%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.003 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.518 g	0.52%
18: 2 indiferenciada	0.324 g	0.32%
18: 2 n-6 c, c	0.149 g	0.15%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.169 g	0.17%
18: 2 t, t	0.006 g	0.01%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.128 g	0.13%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.128 g	0.13%
18: 3 n-6 c, c, c	0 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0 g
20: 3 indiferenciada	0 g
20: 3 n-3	0 g
20: 3 n-6	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.023 g	0.02%
20: 4 n-6	0.023 g	0.02%
20: 5 n-3 (EPA)	0.017 g	0.02%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.02 g	0.02%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.006 g	0.01%
Los ácidos grasos, el total de trans	0.524 g	0.52%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.518 g	0.52%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0.006 g	0.01%
Colesterol	66 mg	0.07%
triptófano	0.222 g	0.22%
treonina	0.958 g	0.96%
isoleucina	0.899 g	0.90%
leucina	1.551 g	1.55%
lisina	1.754 g	1.75%
metionina	0.655 g	0.66%
cistina	0.263 g	0.26%
fenilalanina	0.791 g	0.79%
tirosina	0.696 g	0.70%
valina	1.023 g	1.02%
arginina	1.352 g	1.35%
histidina	0.425 g	0.42%